Kabak Tatlısı Tarifi 2 kg balkabağı 1,5 su bardağı toz şeker (kabağın cinsine göre değişir, tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir) 1 su bardağı dövülmüş ceviz Kabak tatlısı için kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın. Yıkadıktan sonra 2-3...

İçli Köfte Tarifi • 4 su bardağı köftelik ince bulgur • 1 kilo yağsız kıyma (iki kez çekilmiş) • Yarım kilo yağlı kıyma • Aldığı kadar su • 1 yumurta, • 4 soğan • 4 çorba kaşığı margarin • 1 çorba kaşığı biber salçası • 1 çorba kaşığı domates salçası • 8 damla limon...

Kömbe Tarifi Un Yağ Tuz Su Kısırlık bulgur Yoğurt Sarımsak Sos için tereyağ Malzemeler normal olarak yoğrulup, yağlanmış tepsiye konur. Kuzine ya da normal fırında pişirilir. Pişen ekmeğimiz derince bir kaba ufak ufak doğranır. Üzerine çırpılıp iyice ayran haline...

Ev Baklavası Tarifi 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke yarım çay kaşığı tuz 6 su bardağı un (klasik su bardakları ile tam 6 bardak aldı ancak biraz az biraz fazla kullanabilirsiniz, ölçülerinize göre değişebilir)...